食品生产过程中产生恶臭气体和有机废气。废气成分主要是：氨气、硫化氢、二硫化碳、甲硫醇、苯、苯乙烯等，废气处理主要是净化废气中的恶臭气体。由于废气成分都是易燃易爆气体，所以不适合用等离子废气处理设备。

食品加工厂除臭设备用于以下三个方面，一是加工工序散发出来的原料本身携带的异味，二是加工过程中添加的某种添加剂挥发产生的异味，三是食品厂自建的污水处理站产生的硫化氢/粪臭素/脂肪族醛类、胺类和氨气等恶臭气体。

1、肉制品加工厂，如香肠、火腿、腌腊制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品等各类食品加工厂
2.水产品加工企业，如鱼粉、鱼浆、鱿鱼膏、虾粉等水产饲料厂，水产烟熏制品生产过程中产生的烟熏，如鱼肉松/烤鱼片等，鱼油、鱼肝油、鱼胶、藻胶等水产医药和化工产品厂，冷冻制品、水产熟食品等生产过程中产生的不符合环保标准的海鲜异味等
3.调味品生产加工厂，如酱油、醋、味精、调料、火锅底料、豆瓣酱等生产加工厂；
4．食品添加剂生产企业，如防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、增稠剂、品质改良剂、着色剂、甜味剂、营养强化剂、护色剂、食用香精香料、漂白剂、膨松剂、凝固剂、抗结剂、其他食品添加剂等生产加工的厂家；
5.休闲食品加工厂，如谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类各种食品加工企业
6、方便面、方便米粉、方便米线、方便粉丝、麦片、黑芝麻糊等生产厂
7、食用油生产企业 各类油脂厂
8、薯类和膨化食品厂
9、可可及烘烤咖啡生产厂
10、所有食品加工厂污水处理站