农产品是由农业生产所带来的副产品，分为粮食、经济作物、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类。

1、微波干燥时间短，速度快：微波干燥与传统干燥方式完全不同，它是使被干燥物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到加热温度，从而达到快速干燥。
2、微波干燥均匀：无论物体各部位形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透吸收电磁波而产生热能，所以加热干燥均匀性好，不会出现外焦内生的现象。
3、微波节能、环保：由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其它损耗，故热效率高、节能，它比红外加热节能1/3以上。
4、微波工艺：只要控制微波功率即可实现立即加热和终止。
农产品微波烘干杀菌机适用于各大农产品生产加工厂家，可以快速烘干蜜饯、红枣、竹笋等农产品。